Dov est designer de produits et professeur senior à l'Académie Bezalel des Arts et du Design à Jérusalem. Ses travaux vont du design conceptuel, au design de dispositifs médicaux, en passant par le design de meubles et d'éclairages, jusqu'aux œuvres publiques extérieures. Ses œuvres ont été largement exposées à travers le monde et figurent dans de nombreuses collections de musées.
