Dov ist Produktdesigner und Dozent an der Bezalel Academy of Arts and Design in Jerusalem. Seine Arbeiten reichen von konzeptionellem Design über Medizinproduktdesign, Möbel- und Leuchtendesign bis hin zu öffentlichen Arbeiten im Außenbereich. Seine Werke wurden weltweit umfassend ausgestellt und sind in vielen Museumssammlungen vertreten.
